Водка - это алкогольный напиток не менее 37,5 градуса, изготовленный на основе этилового спирта сельскохозяйственного происхождения, т.е. выработанного на основе злаков или картофеля. Такое определение официально принял Европарламент на сессии в Страсбурге 19 июня.
Это определение представляет точку зрения новых производителей этого крепкого алкогольного напитка, в частности, Великобритании, Франции, Венгрии и Испании.
Традиционные водочные страны - Финляндия, Швеция и Польша предлагали напитки, произведенные не из злаков и картофеля, называть прозрачный спиртовой напиток или спиртовая вода. Однако предложение не прошло.